TRADICIONES Y COSTUMBRES DE OAXACA
Región del Itsmo
En el estado de Oaxaca existen muchas costumbres y tradiciones durante
todo el año, y dentro del estado, dichas que tienen el mismo fin de
celebración pero con diferentes caracteristicas, de hecho de una región a otra o
más aun de un pueblo a otro, las costumbres varían por ciertos detalles
pero eso es lo que los hace ser auténticos.
Oaxaca tiene arraigadas costumbres y tradiciones. Se celebran todas las
fiestas profanas y religiosas. El calendario de fiestas es
extenso por la diversidad de grupos étnicos, mismos que aún conservan.
En Oaxaca cada día del calendario apunta a una celebración, cada nombre
de un poblado hace referencia a un santo patrón, es por eso que en
Oaxaca no hay un día sin fiestas.Existe en el estado de Oaxaca una gran pluralidad cultural, étnica y lingüística.
Oaxaca se encuentra dividido en ocho regiones: Cañada, Costa, Istmo, Mixteca, Cuenca del Papaloapan, Sierra Sur, Sierra Norte y los Valles Centrales.
Estas regiones se hacen visibles en La Guelaguetza,
una fiesta que tiene como propósito el intercambio cultural donde todas
las regiones del estado presentan su danza, su música, sus vestimentas y
sus diversos productos regionales (artesanias y productos típicos) ante
todo Oaxaca y el mundo.
En este caso nos enfocaremos a la region del istmo de tehuantepec
Son ricas las tradiciones y costumbres de Tehuantepec, durante todo el año la ciudad celebra las siguientes festividades:
- Fiestas Titulares
- Mayordomías
- Velas
- Guendaliza’a
Las Fiestas Titulares
Las fiestas titulares no se celebran a santo patrón
alguno, sino que es el mismo pueblo, quien se une para celebrar su
propia tradición cultural, con motivo de lo que antiguamente para los
zapotecos la preparación del ciclo anual de siembras y recolección de
cosechas. A estas fiestas ancestrales, la Iglesia les ha venido dando un
tinte cristiano desde la conquista hasta la fecha.
Sólo en Tehuantepec se celebran estas fiestas. La
razón es que aquí se estableció la sede de la teogonía zapoteca del
Istmo, aquí su sacerdocio se hizo presente para presidir el culto
indígena, enseñar las tradiciones, unir a las familias, celebrar las
fiestas y matrimonios; en fin, para regir al pueblo a fin de que lograra
su progreso y bienestar.
Desde tiempo inmemorial se han venido celebrando estas fiestas titulares en los siguientes barrios y de la siguiente manera:
- Barrio de Laborío el cuarto domingo antes de la Cuaresma.
- Barrio de Santa Cruz Tulaba el tercer domingo antes llamado también septuagésima.
- Barrio de Santa María Reoloteca dos domingos antes de la cuaresma, llamado sexagésima, el domingo antes de la cuaresma, llamado quincuagésima.
- La fiesta se celebra en el Barrio de Xalisco y San Blas Atempa. A este domingo le llaman también de Carnestolenda o Carnaval.
Las fiestas titulares se inician en un fin de
semana con El Viernes Saa, “Viernes de Fiesta” en donde las tehuanas
lucen enaguas de holán, se cena el tradicional lomito de res y se canta y
se baila al son Xquipi o Son del Ombligo o de la Media Noche. Al día
siguiente se realiza una ceremonia conocida con nombre de “Petate”, en
donde el pueblo se concentra para adquirir la comida tradicional y pan.
Por la tarde se lleva a cabo el “Convite de Flores”, en donde los
campesinos adornan sus carretas con sauces, plantas de plátano,
carrizos, cañas y banderas de papel de China, recorriendo las
principales calles de la ciudad. En estas festividades se bailan dos
sones característicos de la región: el Son Bidxia o Son del Pescado, que
bailan los pescadores y el Son Bandaga que bailan los Xuáanas y Xela
xuaánas de los diferentes barrios deTehuantepec, al día siguiente,
domingo, se realiza la fiesta en grande llamada “Dxi Laani”. En este día
las tehuanas portan sus mejores trajes y lucen costosas alhajas de oro
y, bailan sus típicos sones todo el día.
Las Mayordomías
Las Mayordomías se celebran durante todo el año, son en
honor a los Santos Patronos de los barrios que siguen la misma
costumbre:
Se inician con La Noche de Calenda en que se
recorren las principales calles de la ciudad por la noche, quemándose
toritos de petate en el atrio de los diferentes templos que se visitan.
Al día siguiente se realiza el “Convite de Flores” que ya describimos,
posteriormente la Misa al Santo Patrón del Barrio y fiesta durante todo
el día.
Al tercer día se llevan a cabo “El Paseo de los
Estandartes” que recorren las principales calles de la ciudad. Las
capitanas y capitanes portan estandartes y se hacen acompañar de
invitadas que lucen los típicos trajes de tehuana. Los capitanes y sus
acompañantes montan briosos caballos. Después del recorrido regresan a
la enramada de los mayordomos para disfrutar de rica comida y se baila
durante todo el día. En el último día se lleva a cabo “El lavado de
Ollas”, para cerrar las festividades en honor al Santo Patrón. Es día de
alegría en el que se gusta típico guisado de res, de ricas botanas y de
cervezas que los anfitriones ofrecen a los visitantes. Se bailan sones
tradicionales y música moderna. Las principales mayordomías son: de la
Asunción de María en el barrio del mimo nombre del 13 al 17 de agosto,
el Santa Cruz Tagolaba el 18 de agosto y el de San Juan Bautista, del 22
al 27 de junio.
Las Velas
Son las Velas en el Istmo, suntuosas fiestas que se
celebran por las noches. Se improvisan salones en el que se decoran en
su contorno, en la parte superior con “frisos” que le dan gran elegancia
y, distribuidos a orilla de la pista de baile grandes espejos
sostenidos en pequeñas mesas, teniendo hermosos jarrones de flores que
aromatizan el salón. La mujer tehuana luce lo mejor de sus trajes y sus
ricas alhajas de oro, los varones visten pantalón oscuro y camisa o
guayabera blanca. En esa noche se disfruta de rica cena y se bailan
sones, polcas, mazurcas y música de actualidad. Las principales velas de
Tehuantepec son “La Vela Sandunga” que se celebra el último sábado de
mayo, “La Vela Tehuantepec” que se celebra el 26 de diciembre y “La Vela
Didxa zaa”, el 28 de diciembre.
Festival Étnico-Cultural GUENDALIZA’A
En honor a los héroes y heroínas de la insurrección
indígena de Tehuantepec del 22 de marzo de 1660, la autoridad municipal y
la casa de Cultura de Tehuantepec, organizan el encuentro étnico del
Istmo de Tehuantepec, en el que participan, huaves, chontales, mixes,
zoques, mixtecos y zapotecos.
Guendaliza’a es sinónimo de Guelaguetza en
la variante zapoteca del Istmo, significa “acción de parentesco”, “ser
parientes”, por extensión, “hermandad”. La celebración se inicia con una
calenda étnica que parte de la Casa de Cultura, en donde las diversas
delegaciones indígenas recorren las principales calles quemando toritos
de petate, bailando igualmente sus danzas acompañados de su música
tradicional. Al día siguiente por la tarde se realiza el encuentro
dancístico a orillas del río Tehuantepec, al término se queman fuego
artificiales.
Video que representa uno de los bailes populares de la región "sones del Istmo"
Gastronomía en el Istmo de Tehuantepec
Dentro de los platillos mas comunes en esta region son el guisado tehuano como se muestra en la siguiente imagen.
Los totopos,licores,dulces como el curado,mole negro, de iguana,de res entre otros.
Las tradiciones y costumbres son de suma importancia en nuestro país, ya que representan nuestras
raíces, nuestra cultura y es un enlace con nuestro pasado el cual está
lleno de historia. A pesar de eso muchas personas no lo toman así, las
tradiciones y costumbres han ido cambiando o deformándose con el paso
del tiempo y, en la actualidad la mayoría de la gente ya no piensa tanto
en la tradición, lo que más les importa es que tantas vacaciones
tendrán o simplemente cuantos regalos recibirán, se han olvidado del
verdadero significado, es por esta razón que se deben inculcar en las
generaciones más pequeñas la gran importancia de nuestras costumbres y
tradiciones, pues estas son las que nos distinguen de los demás países y
las cuales nos hacen únicos.
Hecho por: Janette S. Yescas C. y Pablo C. Hernández J.
Hecho por: Janette S. Yescas C. y Pablo C. Hernández J.
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